بذور خبز النحل
الإسم العلمي Borago officinalis
نبات حولي شتوي من الفصيلة الحمحمية
الوصف النباتي
الساق قائمة عصيرية مجوفة مغطاة بشعيرات كثيفة ذات لون اخضر مصفر يتراوح طولها بين 70 إلى 100 سنتيمتر
الأوراق خضراء بسيطة بيضاوية الشكل متبادلة على الساق، يتراوح طولها بين 10 إلى 20 سنتيمتر لها عنق قصير ومغطاة بشعيرات كثيفة
الأزهار نجمية الشكل صغيرة قطرها 1 - 2 سنتيمتر متجمعة في نورة زرقاء أو بنفسجية النبات الواحد يحمل حوالي 250 نورة زهرية وكل نورة تحمل حوالي 20 زهرة أي حوالي 5000 زهرة للنبات الواحد
الثمار ذات لون أخضر في البداية وعند جفافها يتحول لونها إلى بني داكن وتكون ذات غلاف خشن صلب
البذور صغيرة داكنة اللون تحتفظ بحيويتها لفترة طويلة تصل إلى 7 سنوات
الموطن الأصلي لخبز النحل منطقة جبال فارس وجبال الألب والشام ، وانتشرت زراعته في شتى أنحاء العالم وفي المملكة العربية السعودية
المميزات والخصائص النباتية
- نبات ذو نمو خضري غير محدود
- لكل جزء من النبات عدة فوائد طبية ولهذا فكل جزء من النبات غالي الثمن
- نبات غني بغبار الطلح والرحيق التي يتغذى عليها النحل
- نبات ذو فترة إزهار طويلة تدوم من آخر ديسمبر وحتى شهر مايو حيث تتسم الزهرة باستمرارية الرحيق وحبوب اللقاح لأطول فترة ممكنة
- ينمو في مختلف درجات الحمضية المحايدة و القلوية، ويتحمل الجفاف ودرجات الحرارة المختلفة
يُزرع بالبذور في تربة طينية خفيفة جيدة الصرف والتهوية
طريقة زراعة خبز النحل
- نقع بذور خبز النحل في الماء لمدة 24 ساعة
- تجهيز التربة المخصصة للزراعة بحرثها حرثتين متعامدتين وتسميدها
- إعداد (جور) في التربة لوضع البذور فيها
- وضع عدد 2 إلى 3 بذرة في كل جورة على عمق لايزيد على 1 سنتيمتر
- ري التربة بعد الزراعة ومراعاة الري بانتظام بعد ذلك
يُستخدم خبز النحل في المناحل لتغذية النحل كما يستخدم في الأغراض الطبية ويستخدم في الأغراض الغذائية كمكسب رائحة ونكهة
