بذور الفلفل الحار - الحريف
الإسم العلمي Capsicum annuum
ثمار بعض أصناف نوع الفليفلة الحولية من الفصيلة الباذنجانية
الوصف النباتي
الساق قائمة تبدأ التفريع من السلامية الرابعة، عشبي يتخشب عند الكبر.
الأوراق بيضاوية بسيطة رفيعة في الأصناف الحريفة وعريضة في الأصناف الحلوة،
الأزهار مفردة أو مزدوجة اثنين أو ثلاثة حسب النوع وتوجد الأزهار عادة في آباط الأوراق.
الموطن الأصلى المكسيك ويزرع فى المملكة العربية السعودية
المميزات والخصائص النباتية
- من الخضروات شائعة ومتعددة الإستخدامات غذائيا
- يحتاج الى درجات حرارة مستقرة تتراوح بين 25-28 درجة مئوية نهاراً، و 16-18 درجة مئوية ليلاً
- يؤدي ارتفاع درجات الحرارة عن 35 درجة مئوية أو انخفاضها عن 6 درجات إلى موت الأوراق والأزهار
- يفضل التربة الرملية الطينية، ذات الخصوبة العالية
- له فوائد غذائية كبيرة
- له بعض الاستخدامات الطبية
- نبات يمكن زراعته والعناية به منزليا بسهولة
يتكاثر عن طريق البذور في تربة رطبة جيدة الصرف والتهوية، أو تربة رملية خفيفة إلى طينية، وتبدأ زراعته مع بداية موسم الربيع حتى الصيف
في الاجواء الدافئة، ويجب أن يتعرض للشمس فترة طويلة نهارا، ويتحمل الاجواء الحارة ولكنة حساس ضد الصقيع،
طريقة زراعة الفلفل الحار
- تجهيز صواني شتلات بالتربة المناسبة
- غرس بذور الفلفل شقراء في التربة على عمق 1 سنتيمتر
- يراعى أن توضع بذرة واحدة أو اثنتين بحد أقصى في كل حجيرة من حجيرات صينية الشتلات
- تروى التربة بعد الغرس رية خفيفة بالرذاذ للترطيب
- يراعى الري بانتظام بعد ذلك إلى أن تنبت الشتلات
- عند وصول الشتلات إلى طول مناسب (في حدود من 10 إلى 15 سنتيمتر) يتم نقلها إلى التربة المستدامة
- يبدأ الإنتاج ونضوج الثمار خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر
يستعمل في الاغراض الغذائية، وبه بعض الاستعمالات الطبية.
