بذور الشمام
الإسم العلمي Cucumis melo var. cantalupensis
نبات عشبي حولي من الفصيلة القرعية
الوصف النباتي
الجذر يتعمق بمجموعته الجذرية إلى مسافة 3ـ 4 أمتار
الساق زاحفة يصل طولها إلى نحو 3 أمتار
الأوراق دائرية أو كلوية الشكل، كاملة أو كفية الحواف
الأزهار منفصلة الجنس ولكنها أحادية المسكن، وأحياناً ثنائية، ذات بتلات صفراء اللون.
موطنه الأصلى الهند وباكستان وإيران ويزرع حاليا فى السعودية وكثير من البلدان العربية.
المميزات والخصائص النباتية
- فاكهة حلوة المذاق زكية الرائحة
- يستخدم لب الشمام في الأغراض الغذائية كمحمصات ومسليات
- له فوائد غذائية وصحية متعددة، حيث أنه غني بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والكيروتينات
- يتحمل درجات الحرارة العالية
- يحتاج الشمام إلى جو مشمس
- بحتاج تربة دافئة رطبة
- يجود في التربة الرملية والطينية الخفيفة
يتكاثر عن طريق البذور وتبدأ زراعته في شهرى يوليه وأغسطس، في مختلف أنواع التربة بشرط أن تكون جيدة الصرف والتهوية، ويستفيد من الجو الجاف، وشديد الحساسية للصقيع.
طريقة زراعة الشمام
- تروى الأرض ري غزير، وتترك حتى موعد الحرث
- تُحرث الأرض وتقسم إلى أحواض بعرض متر ونصف وعمق نصف المتر، ويوضع السماد البلدي بعمق 20 سنتيمتر في باطن التربة. ثم يردم بالرمال بسمك 10 سنتيمتر
- تُوضع البذور في ماء دافئ حتى تنبت قليلاً
- تزرع البذور المنبتة على جانب الحوض. في جور على مسافة من 30 – 50 سنتيمتر، وتفيد الجور في الاحتفاظ بالسماد وعدم تبعثره
- يمكن استخدام الصوب أو الأغطية البلاستيك للإنتاج المبكر للشمام.
يستخدم في الأغراض الغذائية كفاكهة، وله فوائد صحية عديدة.
