بذور الحلبة

بذور الحلبة

الإسم العلمي Trigonella foenum-graecum

عشبة حولية من الفصيلة البقولية

الوصف النباتي

الساق خضراء  بسيطة أو قليلة التفرع ، منتصبة يصل أرتفاعها إلى 60 سنتيمتر

الأوراق خضراء مؤلفة من ثلاثة وريقات ، أذنية ، متناوبة ، معلاقية، والأذنية مسننة الحافة في جزئها العلوي

الأزهار صغيرة ذات لون أصفر تخرج من ساق الأوراق تتحول بعد ذلك إلى ثمار

الثمار قرون معقوفة طول كل قرن حوالي 10 سنتيمتر تحتوي على البذور

البذور صغيرة صفراء اللون تميل إلى الخضار وتأخذ شكلا كلويا

الموطن الأصلي مصر القديمة والمنطقة الواقعة بين باكستان والعراق، وانتشرت في أغلب دول افريقيا وآسيا وتُزرع في المملكة العربية السعودية

المميزات والخصائص النباتية

• تنمو في الطقس البارد
• تحتاج إلى تربة خصبة طينية خفيفة أو رملية جيدة الصرف والتهوية
• تتأثر بملوحة التربة
• نبات ذو فوائد غذائية وصحية متعددة

تُزرع بالبذور في أول فصل الشتاء في تربة طينية خفيفة أو رملية جيدة الصرف والتهوية وذات خصوبة جيدة

طريقة زراعة الحلبة

• تجهيز التربة المخصصة للزراعة بخلط التربة الطميية بالرمال
• خلط بذور الحلبة بالتربة وتقليبها جيدا
• ري التربة بالرشاش
• مواصلة الري يوميا حتى الإنبات

تُستخدم في الأغراض الغذائية لما لبذورها وأوراقها من فوائد غذائية متعددة